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カルニピュアTM文庫(ロンザジャパンによるL-カルニチン総説集)

L-カルニチンとは

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 L-カルニチンが生み出す代謝の流れ ‐美と健康のために打ち破るべき停滞‐
(PDF:243KB)

掲載媒体
FOOD STYLE 21
掲載号
Vol.18 No.4
掲載年
2014年
要約
脂質や糖質のエネルギー代謝は年齢とともに緩やかになり、部分的にはほぼ停滞してしまうこともあり得ます。美や健康の基本は血流や代謝のスムースな流れにあります。L−カルニチンは糖と脂質のエネルギー代謝の交差点にあって滞りがちなエネルギー代謝の停滞を打ち破る働きも担っています。

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 L-カルニチンの生理機能について(PDF:406KB)

掲載媒体
New Food Industry
掲載号
Vol.46 No.10
掲載年
2004年
要約
L-カルニチンの基本的な生理作用について解説しています。
通常の食品に含まれるL-カルニチンの量や世界の国民別L-カルニチンの一日摂取量についてもまとめてあります。

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 L-カルニチンと脂肪燃焼(PDF:289KB)

掲載媒体
食品工業
掲載号
Vol.46 No.22
掲載年
2003年
要約
L-カルニチンの日本での食品カテゴリーへの認可に関する経緯を概説するほか、 コエンザイムAとのアシル基の交換反応を中心としてL-カルニチンの脂肪燃焼作用を説明しています。

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